Videa a fotogalerie z našeho sklípku

Navštivte náš nový e-shop

Vítejte na stránkách vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera. Vinařství vlastní vinice na znojemské Kraví hoře a Načeratickém kopci a pískovcové sklepy v Novém Šaldorfě a Dobšicích. Zde nabízíme k ochutnání přívlastková odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti, které vyrábíme pouze v malých partiich a vždy v jedné šarži. Do naší nabídky patří vína apelace VOC Znojmo, sauvignon KRAVÁK, ale i například sladší vína jako Pálava či Rulandské šedé.

Zvýhodněná nabídka degustačních výběrů

Připravili jsme pro Vás degustační bedýnky vždy šesti různých vín pro pohodlnou domácí degustaci :). Ochutnejte dokonalé someliérské výběry, tak aby jste v době karantény, mohli poznat nový ročník, či rozvinout degustátorské smysly a užít si rozdíly různých provedení stejných odrůd.

Výběry jsou s dopravou po celé ČR zdarma, prostě kamkoliv si budete přát :)

Poznejte nový ročník 2019

VZ 19 VOC Znojmo. Krásný svěží veltlín s vůní květin, jemnou kyselinkou, suché – 1g zb.c.
SG 19 VOC Znojmo. Šťavnatý mladý sauvignon plný broskví a ovocných tónů, polosuché –10g zb.c.
RR 19 VOC Znojmo. Tradičně plný a šťavnatý ryňáček. Meruňky, lípa, mineralita a dlouhá kyselina, suché -1g zb.c.
VZ EXTRA 19, úžasně plný veltlín s částečným zráním v akátovém sudu, čímž vznikají příjemné nasládlé tóny se zakulacenou kyselinkou, suché -4,6g zb.c.
RŠ 19, nový pohled na šeďáček. Snoubí se zde mineralita pinotu a jemné nasládlé tóny tropického ovoce, polosuché 9,6g zb.c.
Hibernal 19, tradiční mazel, kombinace krásné kyseliny a ovocných až medových tónů, polosuché 16,2g zb.c.

Cena bedýnky (6 lahví) je 1.250 Kč včetně dopravy po celé ČR
 

Degustátorský výběr Svěžest VS. Plnost

Vychutnejte si a porovnejte odrůdy VZ, Sg a RR ve variaci mladých, svěžích tónů a ušlechtilého zrání, plnosti a minerality.
Mladý svěží Veltlín VOC 19 vs. plný VZ extra z dotekem akátového sudu
Ovocný a svěží Sg VOC 19 vs. minerální Sg Sexenberg, víno oceněné v Grand testu W&D
Šťavnatý a ovocný RR VOC 19 s nekonečnou dochutí vs. naleželý a noblesní RR sexenberg 18
Cena bedýnky (6 lahví) je 1.250 Kč včetně dopravy po celé ČR.

Someliérský souboj Veltlín vs. Chardonnay

Porovnejte dvě odrůdy jak zabojují mezi sebou v různých variacích vinifikace a doteku dřeva. Poznejte stejnou odrůdu v jiném stylu.
VZ voc 19 – víno oplývající jemností s vůní lučního kvítí
VZ extra 19 – plné a zakulacené víno s dotekem akátového sudu
Grand Veltín No.7 – mohutné víno, vinifikované ve velkém akátovém sudu, úžasně minerální a plné
         VS.
CH sur-lie 2016 – víno míchané na jemných kalech, lehčí, oplývající máslovými tóny a doteky vanilky
CH reserva 2018 – vyzrálé víno s částečným zráním v dubovém sudu, plné vanilkových tónů a krásné kyseliny
CH Grand reserva No.6 – opravdový skvost, víno zrající 22 měsíců v 500l dubových sudech, komplexní, plné až opulentní ve stylu burgundských vín
Cena bedýnky (6 lahví) je 1.790 Kč včetně dopravy po celé ČR.

Všechna vína jsou v kvalitě pozdního sběru.

Objednávejte prosím na objednavky@pialek.cz a budeme se těšit na Vaše hodnocení :)